“这个暑期来安阳，多半是奔着安阳的特色小吃来的，这几天体验下来真是太棒了，回去一定推荐朋友来大饱口福！”7月14日，在县前街品尝过安阳平席后，来自山东的游客李秋丹对安阳美食赞不绝口。

　　今年上半年，我市“美味安阳”行动专班统筹市直部门、各县区专班协同联动，扎实推进各项工作任务落地见效，全市餐饮行业活力持续增强，餐饮品牌提质增效，特色名片持续擦亮。

　　我市着力打造“安阳平席”“林虑菜”“滑宴”“三圣宴”四大核心宴席IP，推动安阳美食从“民间口味”向“品牌产品”升级，家风老馆子、吴根希筲灌肠、黑龙扁粉菜等7家本土特色餐饮企业成功入围2026年美团大众点评“必吃榜”名单。市商务局联合彰德崔扁粉菜编制《传统食品制作技艺——安阳扁粉菜》地方技艺标准，填补安阳特色小吃规范化空白。滑县积极推进道口烧鸡便携化、市场化升级，指导画宝刚烧鸡开展小包装产品研发。市文广体旅局推荐安阳平席、老庙牛肉等13个美食类项目参加第六批省级非遗代表性项目评审，组织道口烧鸡、彰德锦泰恒糕点等10个美食类非遗代表性项目亮相全省旅游发展大会。市市场监管局持续开展餐饮发票换门票活动，截至今年6月30日，累计兑换积分463972分、兑换门票132张。

资料图：据河南省文化和旅游厅微信公众号

　　与此同时，我市县区美食品牌亮点纷呈。滑县举办第二届“思滑小吃”评选活动，评出八里营红强壮馍、苏氏百味老庙牛肉等5家特色小吃并完成授牌。龙安区举办桃韵公园美食节、善应首届秒羊头比赛，集中展示善应羊头、小南海鸭蛋、柳林酥鱼等非遗制作技艺，吸引13万余人次参与。殷都区开展“美味·殷都共煮一碗振兴面”等6场特色美食活动，参与群众1800人次。汤阴县举办第一届厨艺技能竞赛，吸引60余家餐饮商户参与。

　　（记者 王慧敏）